Những ngày đầu tháng Chạp, người dân làng Kim Long, thành phố Huế tất bật với những mẻ mứt gừng thơm nồng để kịp thời phục vụ người tiêu dùng dịp Tết.

Làng Kim Long xưa (phường Kim Long, TP. Huế nay) nằm ở phía tây, giáp với kinh thành Huế, nổi tiếng không chỉ với người con gái đẹp "Kim Long có gái mỹ miều", mà nhiều loại bánh, mứt, đặc biệt là mứt gừng, đã trở thành nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của người Huế khi tết đến, xuân về.