Mứt gừng Kim Long: Nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của đất Cố đô

Mứt gừng Kim Long: Nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của đất Cố đô

Làng Kim Long xưa (phường Kim Long, TP. Huế nay) nằm ở phía tây, giáp với kinh thành Huế, nổi tiếng không chỉ với người con gái đẹp "Kim Long có gái mỹ miều", mà nhiều loại bánh, mứt, đặc biệt là mứt gừng, đã trở thành nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của người Huế khi tết đến, xuân về.