Mướp đắng (hay còn gọi khổ qua) - loại quả có vị đắng nhưng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhất là với người bệnh tiểu đường hay mỡ máu cao.
Là thực phẩm chứa lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ…, cà tím giúp cải thiện mức cholesterol trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường type 2.
Quế là loại gia vị bổ dưỡng có thể thêm vào nhiều món ăn và còn có tác dụng giúp giảm mỡ máu cao, được các chuyên gia chuyên dinh dưỡng khuyên dùng.
Để giảm mức cholesterol hay nói cách khác là giảm mỡ máu cao, giới chuyên gia khuyến cáo biện pháp cấp bách, đầu tiên là thay đổi chế độ ăn uống.
Người bị mỡ máu cao thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Chuyên gia khuyến cáo, hạn chế thực phẩm giàu chất béo bão hòa, tránh chất béo chuyển hóa.
Người mắc bệnh tiểu đường thường có nồng độ mỡ trong máu tăng cao, nếu không kiểm soát tốt dễ dẫn tới biến chứng bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim…
Lượng mỡ trong máu tăng cao liên quan chặt chẽ tới chế độ ăn uống. Cách điều trị đơn giản, hiệu quả nhất là điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày một cách nghiêm khắc.
Thông tin đưa ra tại Hội thảo khoa học “Báo động thực trạng thừa cholesterol – hệ lụy và giải pháp” cho thấy, gần 50% người sống ở thành thị bị mỡ máu cao.