Gạo lứt thường được mọi người biết đến là thực phẩm dùng cho ăn kiêng nhưng loại gạo này có công dụng vô cùng tốt với sức khỏe.
Nhiều người thường có thói quen ăn gạo lứt thay gạo trắng thường xuyên. Vậy, có nên ăn gạo lứt hàng ngày không?
Nhiều người có mong muốn giảm cân thường ăn gạo lứt do gạo lứt chứa ít tinh bột, ít calo, giàu chất xơ và dưỡng chất thiết yếu khác.
Gạo lứt là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ít chất béo tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn không đúng cách cũng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không đáng có.
Gạo lứt và gạo trắng là hai loại gạo phổ biến, được tiêu thụ nhiều nhất, đặc biệt là ở khu vực châu Á.
Gạo lứt rang là một nguồn dinh dưỡng dồi dào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thạch tín (asen) trong gạo chủ yếu là từ asen tự nhiên trong đất, các loại thuốc trừ sâu gốc asen cũ. Gạo lứt chứa một lượng asen khá cao.
Gạo lứt thường được sử dụng như một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những người ăn kiêng.