Món bánh trứng kiến thu hút không ít người trong thời gian gần đây, bởi nó lạ từ cái tên cho đến hương vị.

Đến huyện Lâm Bình (Tuyên Quang) trong những ngày này, du khách có cơ hội được trải nghiệm và thưởng thức món bánh trứng kiến truyền thống của đồng bào Tày. Đây là món ăn mang đậm bản sắc của dân tộc Tày giúp ta cảm nhận được vị bùi ngậy của lá vả, hành hẹ, quện với bột nếp dẻo thơm, đặc biệt là nhân trứng kiến đậm đà hương vị mà không loại bánh nào có được.