Các thí sinh Trung Nguyên nhận các giải thưởng cao nhất tại Cuộc thi Pha chế Cà phê Việt Nam và Nghệ thuật Latte Việt Nam 2015

Trải qua vòng loại, 5 thí sinh được chọn tham gia vòng chung kết với nội dung thi pha chế 12 sản phẩm (trong đó có 4 ly espresso, 4 ly cappuccino và 4 ly sáng tạo) trong 15 phút và 2 thí sinh của Tập đoàn Trung Nguyên được chọn đều đã xuất sắc giành hai giải cao nhất trong 3 giải chung cuộc của cuộc thi. Theo đó, giải vô địch thuộc về thí sinh Hồ Dương Quang Minh với bài thi sáng tạo về chủ đề cà phê trứng - sự kết hợp sáng tạo, hài hòa giữa cà phê, trứng, mật ong và gừng, tạo nên sự khác biệt và mới lạ. Bên cạnh đó, bài thi sáng tạo với chủ đề về “nông sản Việt Nam” - là sự kết hợp giữa cà phê và gạo nếp than, mang đậm nét văn hóa, bản sắc của Việt Nam đã xuất sắc chinh phục ban giám khảo và mang về cho Tống Thị Kim Phi giải nhất chung cuộc. Chưa dừng lại ở đó, các thí sinh của Trung Nguyên còn giành được giải nhất Latte Art (thuộc về Hồ Ngọc Hoàng Long) và giải sáng tạo (thuộc về Hồ Dương Quang Minh).

Đây là sự kiện quy mô quốc gia, nhằm tôn vinh nghệ thuật pha chế cà phê thông qua hình thức cuộc thi giữa các barista (chuyên gia pha chế cà phê) chuyên nghiệp tại Việt Nam. Sau cuộc thi, 3 người đoạt giải cao nhất sẽ được đại diện Việt Nam thi đấu ở cuộc thi quy mô khu vực - FHA Barista Challenge tổ chức trong khuôn khổ Food&HotelAsia, Singapore.